search
Chọn địa chỉ giao hàng
Giỏ hàng

Tài khoản

Bạn muốn ...seacrhIcon

Hôm nay ăn gì?

Đi chợ

Menu hấp dẫn

Đặt đồ ăn

Cách Nấu Phở Bò Ngon Chuẩn Vị tại Nhà - Bí Quyết Nước Dùng Ngọt Thanh

Phở bò - món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon từ nước dùng ngọt thanh, thịt bò mềm tươi và sợi phở dai mềm. Một tô phở bò đạt chuẩn cần có nước dùng trong, vị ngọt tự nhiên từ xương hầm, kết hợp với thịt bò tái hoặc chín mềm, ăn kèm rau thơm và chanh ớt. Bài viết này Chợ Thông Minh sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu phở bò ngon tại nhà, từ khâu chọn nguyên liệu đến bí quyết nấu nước dùng đậm đà, giúp bạn dễ dàng thực hiện mà không cần đến hàng quán.



Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Phở Bò

1. Nguyên Liệu Chính

Xương ống bò (1-1.5kg) – Nên chọn xương có tủy để nước ngọt hơn

Thịt bò (500g-1kg):

  • Thịt thăn (bò tái) – Dùng để ăn tái, thái mỏng
  • Gầu bò, nạm bò – Giúp nước phở béo và thơm
  • Bắp bò – Thịt dai, ngọt, dùng ăn chín

Gia vị nấu phở:

  • Hành tím, gừng, quế, hoa hồi, thảo quả, đinh hương
  • Hành lá, rau mùi, gừng nướng
  • Nước mắm, muối, đường phèn

Bánh phở: Chọn loại tươi hoặc khô tùy thích

Rau ăn kèm: Hành tây, ngò gai, giá đỗ, chanh, ớt

2. Cách Chọn Thịt Bò Ngon

  • Thịt tái (thăn bò): Chọn miếng thịt có màu đỏ tươi, ít mỡ, thớ mịn.
  • Gầu, nạm bò: Nên lấy phần có vân mỡ đều, thịt không bị khô.
  • Xương ống: Chọn loại còn tươi, có tủy bên trong để nước dùng ngọt hơn.

? Mẹo: Nếu không có thời gian đi chợ, bạn có thể đặt thịt bò tươi ngon, xương hầm chất lượng tại Chợ Thông Minh – dịch vụ giao thực phẩm tận nhà tiện lợi.



Cách Nấu Phở Bò Ngon, Ngọt Nước

Bước 1: Sơ Chế Xương & Thịt Bò

  1. Xương bò: Rửa sạch, chần qua nước sôi 5 phút để loại bỏ tạp chất.
  2. Thịt bò: Rửa sạch, thái lát mỏng (nếu dùng ăn tái).

Bước 2: Nấu Nước Dùng Phở Bò

  1. Phi thơm gia vị: Rang gừng, hành tím, quế, hoa hồi, thảo quả cho dậy mùi.
  2. Hầm xương: Cho xương vào nồi lớn, đổ nước ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hầm 6-8 tiếng (hoặc dùng nồi áp suất 2-3 tiếng).
  3. Thêm thịt: Cho gầu, nạm, bắp bò vào hầm chung 1-2 tiếng trước khi tắt bếp.
  4. Lọc nước dùng: Vớt bọt thường xuyên để nước trong, nêm nếm với muối, đường phèn, nước mắm.

Bước 3: Trình Bày & Thưởng Thức

  • Chần bánh phở qua nước nóng, xếp vào tô.
  • Xếp thịt bò tái/chín lên trên, chan nước dùng nóng.
  • Thêm hành lá, ngò gai, hành tây thái mỏng và ăn kèm chanh, ớt, giá sống.




Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể nấu được tô phở bò thơm ngon, đúng vị ngay tại nhà. Để tiết kiệm thời gian đi chợ, hãy đặt nguyên liệu tươi ngon tại Chợ Thông Minh – nơi cung cấp thịt bò tươi, xương hầm chất lượng, rau thơm sạch và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

? Ưu điểm khi mua tại Chợ Thông Minh:

Thịt bò tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm

✅ Giao hàng nhanh, tiện lợi, không cần ra chợ

✅ Giá cả hợp lý, nhiều ưu đãi cho khách hàng

? Đặt hàng ngay hôm nay để có nguyên liệu tươi ngon nhất!

DỊCH VỤ CỦA CHỢ THÔNG MINH

Chợ thông minh đáp ứng thêm các dịch vụ bên dưới để phục vụ khách hàng tốt hơn.

Dịch vụ nấu ăn
Dịch vụ đi chợ thuê

Chợ thông minh giúp bạn đi chợ nhanh hơn với đội ngũ đi chợ thuê chuyên nghiệp, sản phẩm tươi mới tại các tiểu thương cung cấp sản phẩm đã được thẩm định chất lượng.

Giao hàng tận nơi
Đặt đồ ăn nhanh

Với hơn 1000+ nhà hàng, quán ăn gần bạn, cung cấp hơn 1000 món ăn ngon, đảm bảo chất lượng, đã được thẩm định và đánh giá, có nhiều chương trình khuyến mãi dành cho bạn.

Cung cấp giá sỉ
Chợ thông minh

Cung cấp giải pháp đi chợ tối ưu nhất cho người bận rộn, với đa dạng hình thức đi chợ, mua hàng online qua hệ thống, mua hàng qua điện thoại hỗ trợ, giúp bạn chăm sóc gia đình chu đáo hơn.